पानी पुरी मसाला के साथ पानी पूरी का पानी कैसे बनाएं how to make pani puri water with pani puri masala
भारत मे बहुत फेमस स्टीट् फूड कोई होगा तो वाए पानी पूरी है। लोग बहुत जादा खाना पसन्द करते है पानी पूरी को और आज मे आपको इस अर्टिकल् मे ये बताने वाला हु की पानी पूरी घर पर कैसे तयार की जाती हैं।
कुछ जादा सामग्री जरूरत नही होती हैं पानी पूरी बनाने मे बस कुछ बेसिक आलू पूरी कुछ मसाले और 30 से 35 मिनटो मे आप पानी पूरी घर पर बना सकते हो। ओर हम जो आपको पानी पूरी का तरिका बतायेंगे उसे आप फ़ॉलो करे आप की पानी पूरी एक दमदार बनके तयार होगी तो शुरु करते हैं how to make pani puri water with pani puri masala
पानी पूरी मसाला :
- सबसे पहिले हमे पानी पुरीका मसाला बनाना है।
- पानी पूरी मसाला बनाने के लिए
सामग्रि
- धनिया पाउडर 3 बड़े चमच
- जीरा पाउडर 3 बड़े चमच (जीरा आप भूनले।)
- आमचूर् पाउडर 1 से 2 बड़े चमच
- 1 चमच काला नमक
- 1 चमच काली मिर्च पाउडर
- 1 Ginger पाउडर
- 1 चमच हिंग
❁ सबसे पहिले आप एक पेलट ले उसमे सबसे पहिले
❁धनिया पाउडर जीरा पाउडर आमचूर् पाउडर काला नमक काली मिर्च पाउडर Ginger पाउडर हिंग ये सब चीजें एक पेलट मे डाले और सबको अच्छे मिक्स करे तो आपका पानी पूरी का मसाल बनकर तयार है।
Pani puri का पानी
आप एक एक स्टेप फ़ॉलो करे की कैसे पानी पूरी का पानी बनता है।
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सबसे पहिले आप मिक्स सर मे हार धनिया ले और उसके बाद आप पुदीना के कुछ पते ले और उसके बाद आप 5 से 6 हरी मिर्च ले।
उपर फोटो मे जिस प्रकार चीजें ली है उस प्रकार आप सब चीजे ले।
how to make pani puri water with pani puri masala
- हरा मिर्च लेने के बाद आप आदरक के दो तुकडे ले। उसके बाद आप एक निबु एक निशोड ले।
- मिक्स सर मे आप सब चीजें अच्छे से पीस ले। आपका ये मिक्स तयार है।
- हमे एक बर्तन मे ये मिक्स निकालना है
- पानी पूरी के पानी को आप चाहैतो छानी से छान भी सकते हो क्युकी उसमे जो कुछ पुदीना हार धनिया आदरक के कुछ रिशे रह सकते हैं।
- तो आप पानी पूरी के पानी को छान ले। पानी पूरी के पानी को छान ने के बाद आब करते हैं नेक्स्ट स्टेप
- पानी को आपने एक बर्तन मे निकल लिए है आब हमको उसमे हमने जो पानी पूरी का मसाला तयार किया है हमको एड करना है।
- आप को एक से दो चमच् पानी पूरी का मसाल एड करना है तो उसमे
- जीरा पा ऊ ड र
- धनिया पा ऊ ड र
- आमचूर् पा ऊ ड र
- काली मिर्च पाउडर
- Ginger पाउडर
- हिंग और काला नमक ये सब चीजें इस मसाले मे है तो आपको पानी पूरी के पानी मे ये सब मसाले आप आपने हिसाब से डलदे।
- और आप उसमे बंदी डलदे और अच्छे से मिक्स दे। आप चाहैतो उसमे आइस का भी प्रयोग कर सकते होआपका पानी पूरी का पानी बन कर तयार है
आलू का मसाला (पानी पूरी)
- हमको चार से पाच आलू को एक कड़ाई मे थोड़ा पानी डालकर उबाल लेना है। आलू उबाल कर तयार हो जाने पर आप उसके चिल्के निकले और एक पेलट मे सब आलू को रखदे
- आलू को आपने हतोसे बारीक करले नही तो आप उसे चमच् की साहितासे भी आलू को बारीक कर सकते हो तो आपके आलू बारीक हो चुके है।
- आब हमको एक चमच लाल मिर्च पा उ ड र एक चमच् धनिया पा उ ड र एक चमच् जीरा पा उ ड र और स्वाद अनु स्वर नमक और साथी साथ हमको एड करेंगे प्याज इन सब चीजें को और आलू को अच्छे से एक मिक्स देना है। और आपका पानी पूरी का आलू का मसाल बनकर तयार है।
- आप का पानी पूरी का पानी और मसाला दोनों बन कर तयार है। आप एक पूरी लेकर पानी पूरी केआलू का मसाला पूरी मे भर कर फिर उसे पानी पूरी के पानी मे डुबो कर आप अपनी पानी पूरी का मज़ा ले सकते हो आपकी पानी पूरी बनकर तयार है
निष्कर्ष:
- पानी पूरी का पानी और पानी पूरी का आलू का मसाला हमने इस रेसिपी मे बनाया है और आपको ये रेसिपी कैसी लगी हमको आप जरूर बताएँ कोई कमी हामारी रेसिपी मे हो तो आप हमे जरूर सुझाव दे।
धन्यवाद