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Aloo Pyaz pakora recipe in Hindi आलू और प्याज के पकोड़े

(Aloo Pyaz pakora recipe in Hindi) आलू और प्याज के पकोड़े  बरसात का मोसम लगने वाला है बरसात मोसम लोग पकौड़े खाना बहुत पसन्द करते हैं तो आज हम इस Article मे आलू और प्याज के पकोड़े  कैसे बनाते है ये देखने वाले हैं।

Aloo Pyaz pakora  बनाने मे जादा कुछ टाइम नही लगत  हैं कुछ मिनिट मे पकौड़े बनकर तयार हो जाते हैं और बात करे  सामग्रि की तो बेसन, आलू, प्याज, कुछ मसाले तेल और आपके पकौड़े 20 से 25 मिनिट के आनदररेडी हो जाएँ गे तो चले शुरु करते है Aloo Pyaz pakora recipe in Hindi) आलू और प्याज के पकोड़े    

Aloo Pyaz pakora recipe in Hindi
Aloo Pyaz pakora recipe in Hindi

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हम सबसे पहिले Aloo Pyaz pakora recipe की    सामग्रि मे केया- केया लगता हैं देखेने वाले है

  • बेसन 1 कप
  • आलू 2 से 3 
  • प्याज1 से 2
  • हल्दी पा ऊ ड र 1 चमच 
  • नमक स्वाद अनु स्वर
  • धनिया हरा
  • चावल का आटा 1कप
  • हरी मिर्च 3 से 4
  • लाल मिर्च 1 चमच्
  • आजवाइं 1 चमच्
  • तेल 
  • चैट मसाला 1 चमच
  • आमचूर् 1 चमच
  • ल हु सु न
  • आ द

Aloo Pyaz pakora recipe का गोल 

Aloo Pyaz pakora recipe का बेसन का गोल तयार हमको करना है। सबसे पहिले एक बरतन मे या कोई बॉऊल आप ले उसमे  1 से 2 कप बेसन टाले बेसन डालने के बाद उसमे धरे धीरे थोड़ा पानी डालना है साथ साथ पानी डाले और बेसन को हिलाते भी हमको रहना है।

ताकि बेसन मे गुटालिया ना रहै जभी आप गोल तयार करे तो बेसन के गोलको एक जैसा ही हिलाये कॉलक वाइज़ ना हिलाये एक ही तरप आपग गोल को हिलाये तो अब हमारा बेसन का गोल बनकर तयार हैं।

आब हमको इस गोल को 5 मिनिट के लिए छोडदेना है।

Aloo Pyaz pakora recipe in Hindi
Aloo Pyaz pakora recipe in Hindi

 

❀ (आलू  को बरीक करना) 

गोल बने के बाद हमको आलू को अच्छे बारीक करलेना है। 2 से 3 आलू को आप बारीक करले और एक बरत न मे आप पानी डाल कर आप सब आलू को बारीक करले आप के आलू रेडी है  Aloo Pyaz pakora recipe के लिए।

 

Important making आलू और प्याज के पकोड़े  की

हमारे आलू रेडी हैं हमारा गोल रेडी है चलो करते है आगले मेकिंग आब हमको गोल मे हल्दी पा ऊ ड र 1 चमच लाल मिर्ची पा ऊ ड र 1 चमच आमचुरण 1 चमच नमक स्वाद अनु स्वर इन सब चीजो को आछे से मिक्स काले और अच्छा सा गोल को हिलाते रहऐ।

ये सब चीजे डालने के बाद हमको  हमको  ल ह सु न आ द र बारीक कटी हुई या पेस्ट गोल मे डालना है। ये डालने के बाद हमको  आजवाइं चैट म सा ला  ये सब चीजे डालने के बाद हमको हरी मिर्ची की 3 से 4 बारीक कटी हु गोल मे डालना है।

सबसे Important चीज आलू और प्याज हमको इस गोल मे डालना है। ये चीजे डालने के बाद हमको इस गोलको आच्छे से गोल को हिलाना है।

हमको आब एक चिज डालनी है जिस से Aloo Pyaz pakora recipe in hindi  रेसिपी  का स्वाद एक दम अलग आयेगा चावल का आटा हमको इस गोल डालना है और  आच्छे से गोल को आप हिलाते रहिए। आब हमारा Aloo Pyaz pakora recipe का गोल गोल बन कर तर है।

तो शुरु करते Aloo Pyaz pakora recipe in hindi रेसिपी के पकोड़े बनाने

❁  पकोड़े को तेल मे तलना और उसमे ऑयल डालना है

आब हमारा गोल रेडी है पकोड़े बना ने के लिए  हम को सबसे पहिले गैस पर एक कड़ाई रखनी है उसमे ऑयल डालना है और तेल गरम होने देना है और तेल गरम होने के बाद उस तेल मे एक एक करके पकोड़े  तलने है।

 

Aloo Pyaz pakora recipe in Hindi)
Aloo Pyaz pakora recipe in Hindi)

 

तलते वकत आप पकोड़े को आच्छे से तेल मे फ्राय होने दे  और उसके बाद हमको एक एक करके तेलसे निकाल ना है।

और एक परत मे सब Aloo Pyaz pakora को निकाल के रखदे तो  आप का Aloo Pyaz pakora recipe in hindi रेसिपी बन क र तयार है

आप इसको चटनी के साथ खा सकते है नही तो आप इसे आसा भी खा सकते हो तो आपके बन कर तयार है Aloo Pyaz pakora  तो आप एंजॉय कर सकते हो

 

❀ कुछ Important note 

आप चावल का आटा गोल मे सबके बाद डालना क्योकि आपके पकोड़े एक दम आच्छे बन कर तयार हो जाएँ गे

आपके पकोड़े को आप दोबारा भी फ्राय कर सकते क्योकि आपके जादा कुरकुरे पकोड़े चाहिए तो  आप दोबारा फ्राय कर सकते हो

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