Kurkure momos recipe कुरकुरे मोमोज रेसिपी आज कल लोग मोमोज़ ख़ाने के बहुत शौकिन् हैं और मोमोज़ कहीं प्रकार के मिलते हैं। जैसे की चिकन्, मोमोज़ वेज् मोमोज़ कुरकरे मोमोज़ बहुत जादा वेराटी के मोमोज़ बाज़ार मे मिलते है।
हम आज Kurkure momos कैसे बनता है ये आज के अर्टिकल् मे देखने वाले है। और साथी साथ ऊसे कैसे बनाते ये सब information आज के अर्टिकल् देने वाले है तो शुरु करते है Kurkure momos recipe
-
सामग्री
- सबसे पहले हम यह जानेंगे की कुरकुरे मोमोज रेसिपी में केया-केया सामग्री लगती है तो शुरू करते हैं डिश
- कुरकुरे मोमोज की सामग्री
- एक से दो कप मैदा,
- गाजर बारीक कटी हुई
- प्याज बारीक कटा हुआ
- अदरक बारीक कटी हुई
- धनिया बारीक कटा हुआ
- शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
- लहसुन की 6से7 कलिया
- पत्ता गोभी बारीक कटी हुई
- एक चम्मच सिरका
- दो बड़े चम्मच काली मिर्च
- एक चम्मच कॉर्न फ्लोर
- एक से दो कप कॉर्न फ्लेक्स
- एक कप तेल
- नमक स्वाद अनुसार
और रेसिपी के लिए क्लिक करे👇👇
✾ मोमोज़ के लिए आटा गुंथना
- मैदा, का आटा गुँथ लें,
- उसमें थोड़ा नामक स्वाद अनु स्वर और थोड़ा पानी
- फिर उसके बाद हमको अच्छे से आटे को हल्के हतोसे गुँथना है।
- मैदा, का आटा सॉफ्ट होना चाहिए
- और आप 10 मिनिट के लिए उसको छोड़ दे।
अब हम कुरकुरे मोमोज का मिश्रण तयार करना है।
- आटे का काम तो हमने कर लिया है अब हमको एक कढाई या पैनल लेना है।
- और उसमें एक चमच तेल डाले
- और सबसे पहले उसमें हमको लहसुन आदर कुछ देर तक भून लेने है।
- प्याज ल ह सु न को 1मिनिट तक भुने
- अब हमको इसमें काली मिर्च, पाउडर नमक, गाजर बारीक कटा हुआ शिमला मिर्च बारीक कटी हुई और पत्ता गोभी बारीक कटी हुई और सोया सॉस डालना है
- सबको मिक्स अच्छे करना है और थोड़ा पकने दे। उसके बाद एक प्लेट मे निकाले।
- Kurkure momos recipe की फीलिंग हमारी रेडी है।
लोईया तयार करना
- अब बरी आती है आटे की जो हम ने गूंथ कर रखा हैं।
- हमको आटे की एक छोटे -छोटी लोई तयार करनी है और बेलन से धीरे धीरे बेलना है।
- जादा छोटी या जादा बड़ी बेलने की जरूरत नही है मैडम साइज के बेले
- तो हम ने आटे से लाई तोड़कर बेल ली है
मोमोज़ मे मिश्रण भरना
- अब हम को जो हम ने लाई बेली है उसमे हम को जो हम ने मिश्रण तयार की या है
- एक एक करके मिश्रण अच्छे से भर ले और आपने मन पसन्द आकार दे
- आकर आप दो से तीन प्रकार के दे सकते हो।
- एक आकर आप आधा चंद्र मा जैसा दे सकते हो
- या मोदक जैसे भी आकार दे सकते हो
- नही तो आप बाजार मे एक वस्तु मिलती है या बर्तन मिलता है उस से भी आकार दे सकते हो
- आपने manpsnd आकार आप दे दो
video momos
credite by youtube video channel smiley food
मोमोज़ के घोल की तयारी
- अब हमको एक बाउल लेना है और घोल तयार करना हैं।
- घोलमे मैदा, कॉर्न फ्लोर मकीई का आटा
- काली मिर्च पाउडर और नमकस्वाद अनु स्वर
- चैट मसाला लाल मिर्च सब को एक साथ घोल ले और घोल तयार कर ले
मोमोज़ तलने की तयारी
- अब हम को एक प्लेट मे कॉर्नफ्लेक्स (मकाईके भुने छाले)
- एके प्लेट मे कॉर्नफ्लेक्स अच्छे से बारीक करे
- और एक – एक मोमोज़ उसमे अच्छे से मिक्स करे
- हमारे मोमोज़ कॉर्नफ्लेक्स मिक्स हमने करले है
- आब हम को एक कडाई लेनी है।
- और उसमे थोड़ा तेल डाले और गरम होने दे थोड़ी देर बाद गरम होंने के बाद
- एक एक मोमोज कड़ाई मे डाले
- पहिले मोमोज़ गोल मे डाले फिर कॉर्नफ्लेक्स मकाईके भुने छाले मे से तेल मे डाले
- और अच्छे से फ्राय मोमोज़ को करे और आपकी kukure momos recipe बनकर तयार है
मोमोज़ की कैलेरी
Momos के बारेमे कुछ Question
मोमोज का मूल देश कौन सा है?
मोमोज़ एक लोकप्रिय व्यंजन है।और हर एक देश मे लगबग मोमोज़ खाया जाता हैं। और इसे बनाना बहुत सरल और सिंपल है।
इसके इसके अंदर सब्जियों की फीलिंग भरी जाती है।और इसे तेल में फ्राय किए जाते हैं या भाप में भी बनाए जाते हैं। बात करे मोमोज़ किस देश का व्यंजन तो मोमोज़ तिब्बत देश का एक लोकप्रिय व्यंजन है और यहां से ही मोमोज की शुरुआत हुई है
निष्कर्ष:
आज के अर्टिकल् मे हमने Kurkure momos recipe की एक- एक बारीक information देने का पूर्ण प्रयास किया है। आज के अर्टिकल् मे हमने देखा की मोमोज़ की फीलिंग कैसे बनती है।
और मोमोज़ मे क्या- क्या सामग्री लगती है। और मोमोज़ का आटा गूंथ ना हो मोमोज़ का घोल तयार करना हो या फिर मोमोज़ फ्राय करने हो और मोमोज़ की कैलेरी ये सब information देने का पूर्ण प्रयास इस अर्टिकल् मे हमने किया है।
आपको ये अर्टिकल् कैसा लगा हमको जरूर बातये और कोई त्रुटि हमारे अर्टिकल् मे रही हो तो आप हमको जरूर बातये
धन्यवाद
Click here other recipe👇
1 thought on “Kurkure momos recipe कुरकुरे मोमोज रेसिपी”