recipe of aamras in hindi आम रस बनाने की विधि एक बार इस तरीके से आम रस तयार करके देखे मज़ा आजा येगा
आज मैं आपको बहुत ही स्वादिष्ट आम रस् बनाने की रेसिपी बताने वाला हूं आम रस तो समर में बहुत लोग खाना पसंद करते है खासकर यह रेसिपी महाराष्ट्रन है महाराष्ट्र में इसे अम रस पूरण पोली कहते हैं महाराष्ट्र में पूरन पोली के साथ आम रस का उपयोग बहुत ज्यादा लोग करते हैं बच्चे से लेकर बड़ों तक सब लोग आम के सीजन मे आम रस को बहुत पसन्द करते है।और 5 से 10 मिनिट मे ये रेसिपी बन कर तयार हो जाती है तो चलिए शुरु करते है recipe of aamras in hindi
❁ आम का चुनाव करना ( क्वालिटी आम का चैन)
recipe of aamras in hindi की इस रेसिपी मे कुछ important है तो आम का चुनाव करना कारण आपने अगर क्वालिटी आम का चैन नही की तो आप की आम रस की रेसिपी अच्छी नही बनेगी आम आप को अच्छे क्वालिटी के लेने है क्युकी बाजार मे दवाई से पके आम भी आते है।
तो आप आम अच्छे क्वालिटी के ले आप का आम रस अच्छा बनेगा वरना आम रस आपका खाने मे अच्छा नही लगेगा तो आप आम का चुनाव अच्छे से करे अगर आपके पास घरके आम हो तो बात कुछ और है पर ये सब के पास घरके आम नही होते जिसके पास है उसके लिया है ।
आप मार्केट से अच्छे क्वालिटी के आम लेके आम रस तयार कर सकते हैं। ऐसी बात नही है की मार्केट मे उच दर्जके आम नही मिलते मिलते है बस पहेचान करना आना चाहिए। तो आम का चैन हमन कर लिया है। तो चले नेक्स्ट स्टेप केया है
❁ आम को पानी मे डालना (आम की सफाई) recipe of aamras in hindi
हम को आम को पानी मे डाल देना है 10 से 12 मिनटो तक ताकि आम के उपर कुछ गंदगी हो तो अच्छे से साफ हो जाए10 से 12 मिनट हो जाने के बाद हम को आम को पानी मे से हल्के हातो से अच्छे से धोना है और एक एक करके एक बरतन मे रखले ना है। आब आम हमारे रेडी है क्लीन है तो चले नेक्स्ट् स्टेप
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❁ आम रस बनाने की विधि (recipe of aamras in hindi)
तो चले शुरु करते recipe of aamras in hindi की मैन मेकिंग तो सबसे पाहिले हम एक बरतन लेना है या कोई बॉऊल जिसमे आम रस की पूरी मेकिंग कर सके तो सबसे पाहिले आम को छिलके से गोटली अलग कर ले ये रेसिपी गाव की है नही तो आम को लोग एक चाकू से अलग पीस करते है हमन छिलके से गोटली ही अलग करली है ये बात का आपको ध्यान रखना है की आप कीस तराह से आम रस करना चाहते हो
तो चले छिलके से गोटली अलग हमे ने करली है एक एक करके सब आम को हमको अलग करलेना है। अब हमको छिलके को भी हतोसे कुछ रस निकाला ना है एक एक करके आप छिलके से रस निकले।
आब हम को गोटली हतोसे या कोई चकुसे से गोटली का गुदा निकाला ना है गाव के लोग हतोसे ही आम का गुदा निकलते है आप किसी चाकु से निकल सकते है।
अब हमन गोटली से गुदा निका लिया है और छिलके से भी रस निकाल लिया है अब करते है नेक्स्ट स्टेप
❁ मिक्सर मे आम रस तयार करना(recipe of aamras in hindi
हम को मिक्सर की साही तासे आम रस तयार करना है।
आप अगर मिक्सर से आम रस तयार नही करना चाहते है तो आप के पास एक और तरीका है जो मे आप को बताने वाला हु आप एक बर्तन मे पुरा आम का रस एक खटा करले और जो जो आप आम रस मे डालने वाले है सब डालदे जैसे की दुध, चीनी, ये सब चीजे आप recipe of aamras in hindi मे डाल सकते हो पर कुछ लोग दुध, चीनी का इस तमाल आम रस मे नही करते है कारण क्योकि कुछ लोग ओरिजनलआम रस का रस तयार करते है
ओरिजनल रस तयार करने के लियाआम आप के उच कोटिके होने चाहिए फिर आप का आम रस ओरिजनल तयार होगा हमन सब चीजे डालदी है आप अगर मिक्सर मे नही बनाना चाहते हो तो आप मथनी का उपयोग कर सकते हो और आप का आम का रस एक ओरिजनल रस बनकर तयार हो जाएगा
आप मिक्सर मे भी आम रस तयार कर सकते हो और कुछ ही मिनटो मे आप की recipe of aamras in hindi बन कर तयार हो जायेगा
तो आप को अच्छे से समझ आया होगा की recipe of aamras in hindi रेसिपी कैसे बनाते है हम आशा करते है की आपको ये रेसिपी अच्छी लगी होगी तो आप आपने घर पर जरू आम रस तयार कर करोगे धन्यवाद
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