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Upma rava in hindi उपमा रवा इन हिन्दी

Upma rava in hindi उपमा रवा इन हिन्दी आज हम बनाने वाले है। बहुत ही टेस्ट popular उपमा रवा  हम दो तरीके से उपमा रवा बानायेगे एक हॉटेल जैसा दूसरा घर जैसा वैसे तो उपमा बहुत ही गुणकारी होता है और बहुत पोषक तत्व होते है उपमा मे फाइबर आयरन, और वजन घटाने  मे बहुत मदत करता है। सुबह सुबह लोग  उपमा खाना पसन्द करते है क्युकी उपमा हल्का नास्ता होता है। लोकप्रिय है उपमा रवा तो शुरु करते है upma rava in hindi

Upma rava in hindi
Upma rava in hindi

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सबसे से पहिले हम को उपमा की सामग्रि देखे गे केया केया लगत है। 

  • 3 से 4 कप उपमा
  • 1 चमच सरसो
  • 1 से 2 चमच चना दाल
  • 1 से 2 चमच उ ड द डाल
  • 4 से 5 कड़ी पता
  • 1 से 2 हरा मिरची
  • 1 कप हरा म ट र
  • प्याज बारीक कटा हुआ
  • एक टुकडा आ द र क का
  • गाजर बारीक कटा हुआ
  • शिमला मिर्च
  • काजू
  • हरा धनिया
  • एक निबु
  • 1 से 2 चमचमूंग फली
  • 1 चमच  घी
  • एक कप तेल
  • पानी

सबसे पहिले हम को एक कडाई लेनी है। उसमे एक चमच घी डाले फिर उसमे मूंग फली डाले फिर काजू भी उसमे डाले हमको अच्छे से भून लेना है। हम को अलग से ये सब भून ना है फिर एक प्लेट   मे निकाल ले।

सूजी भुनना

अब हमको सूजी को भून ना है गैस on करके कड़ाई रखकर उसमे एक से दो चमच घी डाले फिर उसमे  एक कटोरी सूजी डालकर ऊसे अच्छे से भुन ना है। आप घी  के आला वा तेल भी यूज कर सकते हो पर घी मे काफी टाइम तक सूजी सॉफ्ट  रहती है। सूजी को अच्छे से भून ने के बाद आप एक प्लेट मे सूजी को निकल ले।

Upma rava in hindi
Upma rava in hindi

सूजी हमारी रेडी है करते है। आगली  स्टेप

सूजी मिश्रण

अब हम को एक कडाईमे एक से दो चमच घी  डालना है। फिर उसमे सरसो डाले अब सरसो हम  अच्छे से  च ट क ने देते है। तब बाकी चीजे डालेंगे यदी सरसो  कड़वी रहगी तो कड़वाट आयेगी उपमा मे तो सरसो अच्छे पकने के बाद ही दूसरी चीज डाले

आब एड करेंगे 1 से आधा कप चना डाल भिगोई चना डाल नही सुखी चना डाल फिर अब हम एड करेगे एक से अदा कप उ ड द की डाल  आब हमको एक च म च जीरा एड करेगे फिर थोड़ा देर इन सब चीजो को अच्छे से पकाते है।

Upma rava in
Upma rava in hindi

 

 

उपमा मे बेस्काली स्वाद आता है इन चीजो से ये ची जे आप जरूर इस इस्तेमाल करें  आब हम डालेंगे दो हरी मिर्च साथ ही डालेंगे कढुकश् किया हुआ आदरक हरी मिर्च आप आपने हिशब् से डाल शकते हो क्युकी लाल मिर्च का प्रोयोगउपमा मे नही होगा

आब हम डालेंगे कड़ी पता  कड़ी पता जरूरसे डाले क्युकी उपमा का टेस्ट इस से बहुत आता है।

ये चीजीसारी पकने के बाद  आब हम इसमें डालेंगे प्याज प्याज हमको जादा  ब्राउन  नही करना है।

आब हमको इस मे सुब्जिया डालेंगे आब हम लेते है एक कप म ट र उसके बाद ग़ाजर हम डालेंगे  शिमला मिर्च भी एड करेगे आप चाहैतो और भी सब्जिया एड कर शकते हो आपने टेस्ट की  according आप इसमें सुब्जिया एड कर शकते

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सुब्जिया पकने के बाद आप हमको पानी एड करना है जिस कटोरी से सूजी एड किथी ऊ सी से एड करना है हम 3 कठोरी पानी एड करेगे स्वाद स्वाद अनुसार नामक एड करेगे

 

अब थोड़ा देर आब हम सभी सुब्जिया को पकने दे गे  आब हम डालेंगे रोस्ट की सूजी थोड़ी थोड़ी सूजी डालते जायेंगे और अच्छे से मिक्स करते जायेंगे जैसे ही सूजी पानी के आन दर जायेगी पानी को सॉंस लेंगी

और बहुत ही अच्छे से मिक्स होने के बाद आब हमको गैस को  लॉ पे रखना है।

और  डकन  लगाके एक से दो मिनट तक पकाना है। आब हमको इसमें एक चमच घी डालना है ये लास्ट मे एक चमच घी डाला हुआ बहुत ही टेस्ट देता है।

साथ ही एक नि बु का रस एड करेगे साथ ही खूब सारा हरा धनिया एड करेगे

जो काजू मूंग फली हमने तयार करके रखी थी इस  मे एड करेंगे आब हमको इन को अच्छे से मिक्स करना है।

सारी चि जे को अच्छे से मिक्स करने के बाद एक से दो मिनट तक थोड़ी देर डकन् लगा दे फिर थोड़ा अच्छे से उपमा तयार  होगा

तो रेडी है हमारा उपमा

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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