spicy village dishes for adventurous eaters साहसिक खाने वालों के लिए मसालेदार गाँव के व्यंजन गांव का खाना बहुत ही ताजा फ्रेश और स्वादिष्ट होता है। बात करें spicy की तो गांव में spicy खाना लोग बहुत पसंद करते हैं। गांव का खाना वैसे तो दाल -चावल ,रोटी, दही मिठाई, बाजरे की रोटी, ज्वार की रोटी, मक्का की रोटी ,अन्य कई प्रकार के गांव में व्यंजन बनाए जाते हैं। पर हम आज spicy गांव की खाने के बारे में जानेंगे तो आज हम देखने वाले हैं।
बाजरे की रोटी की अगर बात किया जाए तो बाजरे की रोटी के साथ स्पाइसी चटनी अगर मिल जाए तो खाने का मज़ा ही कुछ और है। बाजरे की रोटी एक भारतीय रोटी में से एक प्रमुख व्यंजन है। और यह बाजरे की आटे से बनाई जाती है।बाजरे की रोटी पौष्टिक होती है।और बहुत ही गुणकारी रोटी होती बाजरे की रोटी आप सांग के साथ मक्खन अचार या कोई भी सब्जी उसके साथ बड़ी आसानी से बाजरे की रोटी आप खा सकते हो खासकर बाजरे की रोटी लोग मटन के साथ खाना बहुत खाना पसंद करते हैं।
स्पाइसी हरी मिर्च की सब्जी
हरी मिर्च की सब्जी गांव में लोग अक्सर बड़े प्यार से खाते हैं।और इसमें हरी मिर्च प्याज, टमाटर ,लहसुन, अदरक धनिया का प्रयोग होता है। हरी मिर्च को तल के अच्छे से तेल में मिक्स करके मसाले के साथ अच्छे से मिक्स करके चावल रोटी, या अन्य किसी पदार्थ के साथ खा सकते हो
spicy village dishes for adventurous eater कि सब से spicy व्यंजन देसी मुर्गी
नॉनवेज में सबसे बेस्ट है देसी मुर्गी अगर नॉनवेज में कोई नॉनवेज अगर बेस्ट है तो वह है देसी मुर्गी का बात करें गांव की नॉनवेज की तो लोग देसी मुर्गी खाना बहुत पसंद करते हैं क्योंकि देसी मुर्गी में मिनरल्स प्रोटीन भरपूर होते हैं बॉयलर मुर्गी और देसी मुर्गी में बहुत अंतर होता है बॉयलर मुर्गी उतना टेस्ट नहीं देती है जितना देसी मुर्गी देती है। देसी मुर्गी बनाना बहुत ही आसान है।
- 500 से 700 gm देसी मुर्गी meet
- प्याज बारीक कटा हुआ
- आदरक लहसुन का पेस्ट
- ट मा ट र् बारीक कटा हुआ
- 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टी स्पूनहल्दी पाउडर
- 1 टी स्पूनधनिया पाउडर
- 1 टी स्पूनगरम मसाला
- 3 टी स्पून तेल
और रेसिपी click here👇
सबसे पहले आप देसी मुर्गी को उबाले उबालने के लिए हमें हल्दी पा ऊ ड र और प्याज का इस्तेमाल करना है एक पेन में 1 टेबल स्पून तेल डाले उसमे प्याज डाले देसी मुर्गी के छोटे-छोटे पीस करे और उसमें हल्दी लगाकर मीट डालें और उबल ने दे
एक पेन मे तेल गरम करे और उसमे प्याज को अच्छे से भुने अब उसमे आदरक ल ह सु न का पेस डालकर सब को अच्छे से मिक्स करे और साथ ही धनिया पाउडर लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें अब हमको उबली हुई देसी मुर्गी डालनी है और मध्यम आंच पर उसे पकाना है। उसके बाद पकने के बाद हार धनिया डालकर अच्छे सर्व करे तो रेडी है spicy देसी मुर्गी
मकाई की रोटी और सरसो साग
बात करें सरसों के साग कि और मकई की रोटी की तो यह गांव की बहुत ही फेमस डिश है।पंजाब राज्य में लोग इसे बहुत खाना पसंद करते हैं। सरसों से सांग बन जाता है और मक्के की आटे से मक्की की रोटी बन जाती है। बात करें मक्की की रोटी की तो मक्के में पोटेशियम फाइबर आयरन विटामिन से भरपूर मक्के की रोटी होती है आप बड़े आसानी से घर पर बना सकते हैं और खाने का आनंद लूट सकते है
मिर्ची के पकोड़े
spicy village dishes for adventurous eaters साहसिक खाने वालों के लिए मसालेदार गाँव के व्यंजन की मिर्ची के पकोड़े एक स्पाइसी व्यंजन है जो बड़ी आसानी से घर पर बनाए जा सकते हैं बात करें खाने में तो एक बहुत ही टेस्टी डिश है। click here recipe 👇
बात करे पकोड़े के प्रकार की तो बैंगन पकड़ा,प्याज पकोडा,पनीर पकोड़ा, आलू पकोड़ा,पालक पकोड़ा,ब्रेड पकोडा, गोभी पकोडा,और मिर्च पकोड़ा ऐसी तमाम 15 प्रकार के पकोड़े बनाए जा सकते है।
लहसुन हरी मिर्च की चटनी
लहसुन और हरी मिर्च की चटनी बनाने की विधि
दो चमच तेल
1चमच जीरा
10से 15 ल ह सु न की कालिया
धनिया पता
नामक स्वाद अनु स्वर
सबसे पहले लहसुन और हरी मिर्च की चटनी बनाने के लिए एक पैनल में तेल गर्म करें और उसमें जीरा भुने उसके बाद ल ह सु न को अच्छा सुनेहरा होने तक भुने ये सब भुने के बाद हरी मिर्ची को उसमे डालकर अच्छे भुने इसमें थोडासा धनिया पते डालकर थोड़ा ठंडा होने दे फिर बाद मे आप इसे पीस ले तो रेडी है हमारी लहसुन और हरी मिर्च की चटनी
spicy village dishes for adventurous eaters की कंप्लेट आर्टिकल
गांव में अनेक प्रकार के व्यंजन खा जाते हैं इसके अलावा स्पाइसी चावल स्पाइसी मटन मुर्गा अनेक प्रकार के गांव में स्पाइसी व्यंजन खा जाते हैं हमने आपके सामने कुछ गिनी चुनी चीज इस आर्टिकल में रखिए वैसे तो गांव की बात अगर और गांव की खान की बात अगर की जाए तो सबसे फेमस गांव का खाना होता है। और स्वादिष्ट और पौष्टिक भी गांव का खाना ही होता है। और ऑर्गेनिक भी गांव का ही खाना होता है।
क्योंकि गांव में ताजी सब्जियां ताजी फल ताजे अनाज ताजी सब कुछ ताजा ही मिलता है इसलिए शहरों से गांव का खाना अच्छा होता है
तो आपको हमारा Article कैसा लगा आप हमे जरूर बातये की कुछ गलतियां हो तो उसमे सुधार करसके धन्यवाद