authentic butter chicken recipe with coconut milk आज हम आपके साथ शेयर करने जा रहे हैं”authentic butter chicken recipe with coconut milk की रेसिपी इसको बनाना बेहद ही आसान है इसमें कोई भी ज्यादा तैयारी की जरूरत नहीं है और मेरा बताए गए स्टेप बाय स्टेप को फॉलो करेंगे तो आप का भी बटर चिकन होटल जैसा बनेगा बटर चिकन बनाने के दो स्टेप है पहला स्टेप है उसकी सॉ बनाना दूसरा उसको ग्रेवी बनाना तो चलिए शुरू करते हैं आज की रेसिपीauthentic butter chicken recipe with coconut milk
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authentic butter chicken recipe with coconut milk कि सामग्री
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Butter चिकन कि सॉस
- बटर चिकन बनाने की स्टेप में से पहले स्टेप हम देखने वाले हैं पहले स्टेप्स सॉस बनाते हैं
- अब हम स्वस्थ बनाते हैं हमने एक पेन लेना है पेन जैसा ही गर्म होगा हम उसमें बटर डाल देंगे
- और मटर को मेड करेंगे मटर जब अच्छे से तैयार हो जाएगा हम उसमें अदरक डाल देंगे जो हमने लंबी-लंबी काट के रखी थी
- और अदरक को और बटर को 2 मिनट तक फ्राय करेंगे बटर के साथ 2 मिनट के बाद साथ हम इसमें टॉमोटो पेस डालेंगे और इसे अच्छे से हम बटर अदरक साथ गुण लेंगे
- 2 से 3 मिनट तक इसे अच्छे से भू न लेंगे सब अच्छे से भून जाएगा जब हम हाफ टेबल स्पून रेड चिली पाउडर डालेंगे और गरम मसाला पाउडर डालेंगे और साथ में कौन फ्लावर डालेंगे
- अब हम अच्छे से मिक्स करेंगे जब अच्छे से मिक्स हो जाएगा तब हम अपने लेमन जूस डालेंगे साथ में शुगर डालेंगे और फिर हम उसे अच्छे से मिक्स करेगे
- जब ये अच्छी से भून जाएगा तब हम थोड़ा सा पानी डालेंगे एक चम्मच सब चीज अच्छे से भूनने के बाद हमको गैस बंद करना है
- गैस बंद करने के बाद हम इसमें अच्छे से क्रीम डालेंगे याद रखिए क्रीम हमें गैस बंद करने के बाद ही डालनी है
- सब चीजों को अच्छे से मिक्स करना है तो आब हमारा सॉस रेडी हो गया है हम इस साइड में रख देंगे
तो आपने देखा बटर चिकन का सॉस कैसे बनाते हैं आप अपने तरीके से और बताए गए तरीकों से अच्छे से बटर चिकन का सॉस बना सकते हैं
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authentic butter chicken recipe with coconut milk कि ग्रेवी
- अब हम बनाने जा रहे हैं बटर चिकन की ग्रेवी
- बटर चिकन ग्रेवी के लिए हमें एक कढ़ाई में बटर डाल देना है। साथी हमें उसमें तीन टेबल स्पून तेल डाल देंगे जब बटर अच्छे से तैयार हो जाएगा तब हमको प्याज डालना है प्याज 2 से 3 मिनट तक फ्राय करना है।
- प्याज डालने के बाद हमें उसमें अदरक डालना है फिर से हमें इसे अच्छे से फ्राय करेंगे मीडियम गैस पर
- जब ये अच्छे से फ्राय हो जाएंगे तब हम इसमें चिकन डाल देंगे और अब हमें प्याज और चिकन को अच्छे से भुना लेना है।
- दो से तीन मिनट तक प्याज और चिकन को अच्छे से भूनने के बाद इसमें हमें नमक डाल देना है और नमक डालने के बाद हम को नारियल का दूध डालना है और अच्छे से मिक्स करना है
- कोकोनट मिल्क इस रेसिपी की जान है कोकोनट मिल्क अच्छे से डाले
- 2 से 3 मिनट के बाद हमने जो सॉस तैयार किया था उसे हमको डालना है और अब हम को इसे अच्छे से मिक्स कर देना है।
- बहुत अच्छे से इसे मिलते चलेंगे क्योंकि इसमें कोई गांठ न रह जाए तो बहुत अच्छे से इसे मिक्स करते चले
- तो अच्छे से मिक्स होने के बाद मीडियम गैस पर अच्छे से भुने तेल इसका अलग हो जाने के बाद हम इसमें कस्तूरी मेथी डाल देंगे और इसी को एक मिक्स कर देंगे और 2 मिनट के लिए इसे भून लेंगे
- अब इसमें हमको एक कब भर के पानी डाल देंगे थोड़ा मिक्स करेंगे और बॉयल आने का इंतजार करेंगे बॉयल आने के बाद हम एक ढक्कन से 5 से 10 मिनट तक डक देंगे
- और 5 से 10 मिनट हो जाने के बाद हम इसमें पुदीना डाल देंगे और अच्छे से मिक्स करेंगे और हम इसमें क्रीम डाले देंगे तो रेडी है हमारा authentic butter chicken recipe with coconut milk
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