Kurkure momos recipe best कुरकुरे मोमोज रेसिपी

Kurkure momos recipe कुरकुरे मोमोज रेसिपी

Kurkure momos recipe कुरकुरे मोमोज रेसिपी स्वागत है सभी का और एक आर्टिकल में और एक नई रेसिपी में कुरकुरे मोमोज आजकल मोमोज एक हाई डिमांड वाला फूड बन गया है जो सब खाना पसंद करते हैं बात अगर कुरकुरे मोमोज की हो तो खाने का मजा ही कुछ और है और लोग चटपटा खाने की बहुत शौकीन है तो जानते हैं कि कुरकुरे मोमोज कैसे बनते हैं तो शुरू करते हैं आज की रेसिपी हम कुरकुरे मोमोज

 

 

Kurkure momos

सबसे पहले हम यह जानेंगे की कुरकुरे मोमोज रेसिपी में क्या-क्या सामग्री लगती है तो शुरू करते हैं डिश

  • कुरकुरे मोमोज की सामग्री
  • एक से दो कप मैदा
  • गाजर बारीक कटी हुई
  • प्याज बारीक कटा हुआ
  • अदरक बारीक कटी हुई
  • धनिया बारीक कटा हुआ
  • शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
  • लहसुन की 6से7 कलिया
  • पत्ता गोभी बारीक कटी हुई
  • एक चम्मच सिरका
  • दो बड़े चम्मच काली मिर्च
  • एक चम्मच कॉर्न फ्लोर
  • एक से दो कप कॉर्न फ्लेक्स
  • एक कप तेल
    • नमक स्वाद अनुसार

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सबसे पहले हमको मैदा को गुथना है गुथना मतलब मैदे का जो आटाआता है उसे आपस में मिलना पानी डालकर गुथना है सबसे पहले हमको एक बाउल या कोई बर्तन जो मेदा का आटा गूंद कर सके एक बर्तन में हमको मेदा नमक और थोड़ा तेल डालना है फिर उसमें थोड़ा तेल डालकर और अच्छी सी गूंथ कर आटा तैयार कर लेना है जो आटा तैयार किया है उसे हमको 10 से 15 मिनट तक छोड़ द

 

 

 

  • Kurkure momos recipe  मिश्रण

अब हम कुरकुरे मोमोज का मिश्रण करने वाले हैं

  • मिश्रण की तैयारी

आटे का काम तो हमने कर लिया है अब हमको एक कढाई या पैनल लेना है और उसमें थोड़ा तेल डालना है और सबसे पहले उसमें हमको लहसुन आदर क कुछ देर तक भूने लेने है

और बाद में उसके बाद प्याज डालें और कुछ देर तक भुने

अब हमको इसमें काली मिर्च पाउडर नमक गाजर बारीक कटा हुआ शिमला मिर्च बारीक कटी हुई और पत्ता गोभी बारीक कटी हुई और सोया सॉस डालना है सबको मिक्स अच्छे करना है और थोड़ा पकने दे उसके बाद एक प्लेट में जो हमने मिश्रण तैयार किया है उसे निकाल दे और थोड़ा ठंडा होने रख

Kurkure momos recipe की लोईय   लोईया की तयारी

अब बरी आती है आटे की जो हम ने गूंथ कर रखा हैं। हमको आटे की एक छोटे -छोटी लोई तयार करनी है और बेलन से धीरे धीरे बेलना है। जादा छोटी या जादा बड़ी बेलने की जरूरत नही है मैडम साइज के रख ने है  तो हम ने आ टे से लाई तोड़कर बेल ली है

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मिश्रण भरना शुरू

अब हम को जो हम ने लाई बेली है उसमे हम को जो हम ने मिश्रण तयार की या है

एक एक करके मिश्रण अच्छे से भर ले और आपने मन पसन्द आकार दे

आकर आप दो से तीन प्रकार के दे सकते हो। एक आकर आप आधा चंद्र मा जै सा दे सकते हो

या मोदक जैसे भी आकार दे सकते हो

नही तो आप बाजार मे एक वस्तु मिलती है या बर्तन मिलता है उस से भी आकार दे सकते हो

आपने manpsnd आकार आप दे दो

 

video momos

credite by youtube video channel smiley food

 

घोल की तयारी

अब हमको एक बाउल लेना है और घोल तयार करना हैं।

घोलमे मैदा कॉर्न फ्लोर    मकीई का आटा

कली मिर्च नमक

चैट मसाला लाल मिर्च सब को एक साथ घोल ले और घोल तयार कर ले

तलने की तयारी

अब हम को एक प्लेट मे   कॉर्नफ्लेक्स म काईके भुने छाले

 

एके प्लेट मे अच्छे से बारीक करे  kurkure momos को  अच्छे से कुरकुरे करने मे अच्छे से काम आयेंगे

अच्छे बारीक करके रखदे

आअब हम को एक क डा ई ले नि है।

और उसमे थोड़ा तेल डाले गरम होने दे थोड़ी देर

एक एक मोमोज उसमे डाले एक गोल मे डाले फिर  कॉर्नफ्लेक्स म काईके भुने छाले मे से तेल मे डाले

और गरमा गरम सर्व करे

तो कैसी लगी हमारी आज की रेसिपी

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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